L’utilisation de ce logo est accordée aux pêcheurs et aux exploitations piscicoles qui ont été audités et certifiés par nos soins.
La vérification et la certification comprennent une visite du site, une vérification physique et un contrôle de la qualité du poisson. Cette procédure est ensuite suivie d’audits annuels.
Ce logo représente l’assurance qualité des poissons traités par Ikejime selon des procédures approuvées et formalisées.
Ce logo de certification de qualité Ikejime est enregistré dans les pays européens, aux États-Unis, au Mexique, au Canada, au Japon, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
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