イケジメクオリティーの認証を受けた漁獲者の方々にお使いいただいております。
この認証に当たっては、一年間に一度の現場検証と品質チェックに基づいて行っております。
このロゴは、漁獲者の活け締めの手順と、活け締めされた魚の品質の承認の意味が込められています。
この活け締め認証ロゴは、欧州諸国、米国、メキシコ、カナダ、日本、オーストラリア、ニュージーランドで登録されています。
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